Маринованные баклажаны с чесноком

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте баклажан и удалите стебель.

   

2. 02

   Шаг 2

   Готовьте на пару в кастрюле 15 минут, затем выньте и дайте остыть.

   

3. 03

   Шаг 3

   Измельчите чеснок, добавьте соль и глутамат натрия и отставьте в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Остывший баклажан разрежьте вдоль пополам, разделив его на несколько слоев.

   

5. 05

   Шаг 5

   Равномерно распределите измельченный чеснок по баклажану.

   

6. 06

   Шаг 6

   Оставьте в холодильнике на ночь, или можете пропустить этот шаг; охлаждение сделает вкус еще лучше.