마늘 가지 피클

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 씻고 꼭지를 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 넣고 15 분간 찐 후 꺼내서 식히세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 다지고 소금과 MSG를 넣어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   식힌 가지를 세로로 반으로 자르고 여러 겹으로 분리합니다.

   

5. 05

   단계 5

   다진 마늘을 가지 위에 골고루 뿌려주세요.

   

6. 06

   단계 6

   냉장고에 하룻밤 넣어두거나, 이 단계를 건너뛰셔도 됩니다. 냉장 보관하면 맛이 더욱 좋아집니다.