Утка в соевом соусе

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и нарежьте утиное мясо на кусочки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Вымойте и нарежьте молодой имбирь. Налейте в сковороду больше масла, чем обычно используете для жарки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Обжарьте имбирь до золотисто-коричневого цвета и выньте из масла.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте кусочки утки

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте, помешивая, пока не испарится вся влага, затем добавьте кулинарное вино, чтобы устранить рыбный запах.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте утиное мясо до золотисто-коричневого цвета.

   

7. 07

   Шаг 7

   Выложите ломтики имбиря на дно запеканки.

   

8. 08

   Шаг 8

   Выложите утиное мясо поверх ломтиков имбиря и добавьте вытопленное масло.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте светлый соевый соус и необходимое количество белого сахара.

   

10. 10

    Шаг 10

    Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне, пока утиное мясо не приобретет насыщенный вкус.

    

11. 11

    Шаг 11

    Приготовленный