Kaczka w sosie sojowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Mięso kaczki umyć i pokroić na kawałki

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj i pokrój młodego imbiru. Wlej na patelnię więcej oleju niż zwykle do smażenia.

   

3. 03

   Krok 3

   Smaż imbir, aż będzie złoty, a następnie wyjmij go z oleju.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj kawałki kaczki

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć, aż wilgoć odparuje, następnie dodać wino, aby pozbyć się rybiego zapachu.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć mięso kaczki, aż do uzyskania złotego koloru.

   

7. 07

   Krok 7

   Połóż plasterki imbiru na dnie naczynia żaroodpornego.

   

8. 08

   Krok 8

   Połóż mięso kaczki na plasterkach imbiru i zalej wytopionym olejem.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj jasny sos sojowy i odpowiednią ilość białego cukru.

   

10. 10

    Krok 10

    Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż mięso kaczki stanie się aromatyczne.

    

11. 11

    Krok 11

    Gotowany