Ребрышки с колой
Рецепт свиных ребрышек в коле (с фотографиями, 10 шагов). Подготовьте 2 фунта свиных ребрышек.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Приготовьте 2 цзинь свиных ребрышек
- 02
Шаг 2
Нарежьте зеленый лук на кусочки, нарежьте имбирь ломтиками, подготовьте 2 пакетика со специями и 2 звездочки аниса.
- 03
Шаг 3
Приготовьте бутылку колы (можно просто купить маленькую бутылочку).
- 04
Шаг 4
Положите свиные ребрышки в кастрюлю с холодной водой.
- 05
Шаг 5
Доведите до кипения на сильном огне, затем снимите пену.
- 06
Шаг 6
Промойте ребрышки холодной водой (использование охлажденной кипяченой воды улучшит вкус мяса).
- 07
Шаг 7
Выложите отваренные свиные ребрышки в форму для запекания, добавьте подготовленный звездчатый анис, зеленый лук, имбирь и пакетик со специями.
- 08
Шаг 8
Добавьте необходимое количество светлого или темного соевого соуса и щепотку соли.
- 09
Шаг 9
Влейте 500 колы (достаточно, чтобы покрыть ребрышки), доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 40 минут. В конце увеличьте огонь, чтобы соус немного загустел.
- 10
Шаг 10
Ребрышки готовы к подаче и употреблению!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.