Żeberka Cola

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj 2 jin żeberek wieprzowych

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój szczypiorek na kawałki, pokrój imbir w plasterki i przygotuj 2 torebki przypraw i 2 gwiazdki anyżu.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj butelkę coli (możesz po prostu kupić małą butelkę).

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż żeberka wieprzowe do garnka z zimną wodą

   

5. 05

   Krok 5

   Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zebrać pianę.

   

6. 06

   Krok 6

   Żeberka opłucz w zimnej wodzie (użycie schłodzonej, przegotowanej wody sprawi, że mięso będzie smaczniejsze).

   

7. 07

   Krok 7

   Przełóż obgotowane żeberka wieprzowe do naczynia żaroodpornego, dodaj przygotowany anyż gwiazdkowy, szczypiorek, imbir i paczkę przypraw.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odpowiednią ilość jasnego lub ciemnego sosu sojowego i szczyptę soli.

   

9. 09

   Krok 9

   Wlej 500 coli (tyle, aby przykryć żeberka), doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Na koniec zwiększ ogień, aby lekko zredukować sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Żeberka są gotowe do podania i delektowania się nimi!