Освежающий суп из салата-латука и морских гребешков

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Очистите салат-латук и нарежьте его.

   

2. 02

   Шаг 2

   Раздавите замоченные сушеные гребешки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте зеленый лук мелкими кусочками, отделив белую часть; нарежьте имбирь тонкими полосками; раздавите зубчики чеснока; отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте белую часть зеленого лука и чеснок и обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте сушеные креветки, сушеные морские гребешки, измельченный салат и измельченный имбирь. Обжаривайте в течение одной минуты, затем добавьте воду и необходимое количество соли.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разведите необходимое количество крахмала с водой до однородной массы, затем медленно влейте ее в кипящий суп.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте несколько капель кулинарного вина и снимите с огня через три минуты.

   

8. 08

   Шаг 8

   Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и ягодами годжи.