Острые жареные побеги бамбука со свининой
Рецепт острого жареного блюда из побегов бамбука и свинины (с фотографиями и 21 шагом). Разморозьте свинину и нарежьте ее.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Разморозьте свинину и нарежьте ее.
- 02
Шаг 2
Добавьте одну ложку кулинарного вина, одну ложку соевого соуса и одну ложку кукурузного крахмала.
- 03
Шаг 3
После равномерного перемешивания
- 04
Шаг 4
Маринуйте с ломтиками имбиря 15 минут. За это время подготовьте побеги бамбука и т.д.
- 05
Шаг 5
Измельчите чеснок и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Промойте побеги бамбука и отложите в сторону.
- 07
Шаг 7
Нарезка ромбов по диагонали
- 08
Шаг 8
Вскипятите воду в кастрюле, затем добавьте побеги бамбука и бланшируйте около 3 минут, чтобы избавиться от вяжущего вкуса.
- 09
Шаг 9
Выньте их из воды и промойте в холодной воде, повторяя процедуру несколько раз, пока они полностью не остынут. Можно также использовать ледяную воду.
- 10
Шаг 10
Слейте воду и отставьте в сторону.
- 11
Шаг 11
Обжаривайте мясо до мягкости, затем выньте его и отложите в сторону.
- 12
Шаг 12
Разогрейте масло в воке и обжаривайте пасту из бобов чили Писянь до появления аромата.
- 13
Шаг 13
Обжаривайте на слабом огне, чтобы выжать красное масло.
- 14
Шаг 14
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 15
Шаг 15
Добавьте бланшированные побеги бамбука и briefly обжарьте.
- 16
Шаг 16
Добавьте нарезанное мясо и быстро обжарьте на сильном огне.
- 17
Шаг 17
Добавьте соевый соус для цвета и соль.
- 18
Шаг 18
Быстро обжаривайте на сильном огне до образования золотистого цвета, затем выньте из сковороды.
- 19
Шаг 19
Пахнет восхитительно и идеально сочетается с рисом!
- 20
Шаг 20
Сначала съешьте кусок мяса.
- 21
Шаг 21
Миска риса в мгновение ока!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.