Жареная курица с луком и грибами

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте лук, грибы и курицу полосками.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчённые грибы шиитаке бланшировать и отложить. Измельчённую курицу выложить в миску и замариновать в соевом соусе, кулинарном вине, соли и кукурузном крахмале.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте приправленную измельченную курицу и обжаривайте 2 минуты, добавьте соль, затем в указанном порядке добавьте лук и грибы шиитаке.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте грибы шиитаке и лук на сковороде в течение 2.3 минут, добавьте куриный бульон, равномерно обжарьте и выложите на тарелку.