鶏肉と玉ねぎ、きのこの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   玉ねぎ、マッシュルーム、鶏肉を細切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   細かく刻んだ椎茸をさっと湯通しして脇に置いておく。細かく刻んだ鶏肉をボウルに入れ、醤油、料理酒、塩、片栗粉でマリネする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、味付けした細切り鶏肉を加えて2分間炒め、塩を加えてから、玉ねぎと椎茸をこの順に加える。

   

4. 04

   手順 4

   しいたけと玉ねぎをフライパンで2.3分ほど炒め、鶏がらスープを加えて全体を均一に炒め、皿に盛り付ける。