Poulet sauté aux oignons et aux champignons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez l'oignon, les champignons et le poulet en lanières.

   

2. 02

   Étape 2

   Blanchissez les champignons shiitake émincés et réservez-les. Placez le poulet effiloché dans un bol et faites-le mariner avec de la sauce soja, du vin de cuisine, du sel et de la fécule de maïs.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le poulet effiloché assaisonné et faites-le sauter 2 minutes, ajoutez le sel, puis ajoutez les oignons et les champignons shiitake dans cet ordre.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites revenir les champignons shiitake et les oignons dans une poêle pendant environ 2.3 minutes, ajoutez le bouillon de poulet, faites revenir uniformément, puis servez.