Gebratenes Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons
So bereiten Sie gebratenes Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons in 4 Schritten zu: Schneiden Sie die Zwiebel, die Champignons und das Hähnchen in Streifen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zwiebel, Champignons und Hähnchen in Streifen schneiden.
- 02
Schritt 2
Die geschnittenen Shiitake-Pilze blanchieren und beiseitestellen. Das Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben und mit Sojasauce, Kochwein, Salz und Speisestärke marinieren.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, das gewürzte, zerkleinerte Hähnchenfleisch dazugeben und 2 Minuten anbraten, Salz hinzufügen, dann Zwiebeln und Shiitake-Pilze in dieser Reihenfolge dazugeben.
- 04
Schritt 4
Die Shiitake-Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne etwa 2.3 Minuten anbraten, Hühnerbrühe hinzufügen, gleichmäßig braten und dann auf einem Teller anrichten.
Nährwerte
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