Ароматный суп из рыбьей головы
Рецепт ароматного супа из рыбьей головы, состоящий из 15 шагов. Возьмите одну свежую голову белого амура, разрежьте ее на четыре части и тщательно промойте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Возьмите свежую голову белого амура, разрежьте ее на четыре части и тщательно промойте.
- 02
Шаг 2
Один фунт капусты, тщательно вымытой.
- 03
Шаг 3
Промойте и натрите на терке небольшой кусочек имбиря.
- 04
Шаг 4
В кастрюлю добавьте растительное масло и измельченный имбирь и обжаривайте на слабом огне до появления аромата.
- 05
Шаг 5
Используйте кухонную бумагу, чтобы впитать влагу из рыбьей головы.
- 06
Шаг 6
Положите рыбью голову в масло и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 07
Шаг 7
Добавьте в суп также две куриные бедренные кости, оставшиеся после приготовления курицы карри, чтобы ничего не пропало зря!
- 08
Шаг 8
Залейте рыбью голову кипятком так, чтобы она была полностью покрыта. Помните, кипяток просто необходим!
- 09
Шаг 9
Добавьте необходимое количество кулинарного вина, чтобы устранить рыбный запах и усилить аромат.
- 10
Шаг 10
После того как суп из рыбьих голов закипит, добавьте в кастрюлю вымытую капусту.
- 11
Шаг 11
Убавьте огонь до среднего и варите на медленном огне всего 15 минут, чтобы приготовить белый молочно-белый суп из рыбьей головы!
- 12
Шаг 12
Добавьте необходимое количество соли и куриного бульона.
- 13
Шаг 13
Перед подачей посыпьте небольшим количеством молотого перца.
- 14
Шаг 14
Готово! Посыпьте сверху нитями чили для украшения.
- 15
Шаг 15
Зимой тарелка горячего, слегка острого и ароматного питательного супа из рыбьей головы, подобного этому, наполнит вас энергией. Сегодня 28-й день двенадцатого лунного месяца, поэтому я хочу заранее пожелать всем счастливого Нового года и изобилия каждый год!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.