Баклажановые полоски с рыбным вкусом
Как приготовить баклажановые полоски «Юй Сян» (с фотографиями и 7 шагами): Нарежьте баклажан полосками подходящего размера и добавьте немного муки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте баклажан полосками подходящего размера и посыпьте небольшим количеством муки.
- 02
Шаг 2
Налейте немного масла в сковороду и обжарьте полоски баклажана до золотисто-коричневого цвета.
- 03
Шаг 3
Слейте масло с баклажанов и отложите их в сторону.
- 04
Шаг 4
Измельчите зеленый лук, имбирь и чеснок и отложите в сторону.
- 05
Шаг 5
Для приготовления соуса добавьте темный соевый соус, сахар, уксус и кулинарное вино.
- 06
Шаг 6
Сначала обжарьте на сковороде зеленый лук, имбирь и чеснок, затем добавьте полоски баклажана, приготовленный соус, немного соли и немного замоченного кукурузного крахмала для загущения соуса.
- 07
Шаг 7
Теперь блюдо готово к подаче! Не забудьте добавить немного кинзы для улучшения внешнего вида.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.