Paski bakłażana o smaku ryby
Jak przygotować paski bakłażana Yu Xiang (ze zdjęciami i 7 krokami): Pokrój bakłażana na paski odpowiedniej wielkości i dodaj odrobinę mąki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Bakłażana pokroić w paski odpowiedniej wielkości i dodać odrobinę mąki.
- 02
Krok 2
Wlej odrobinę oleju na patelnię i smaż paski bakłażana, aż do uzyskania złotego koloru.
- 03
Krok 3
Odsącz bakłażana z oleju i odstaw na bok.
- 04
Krok 4
Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek i odłóż na bok.
- 05
Krok 5
Przygotuj sos, dodając ciemny sos sojowy, cukier, ocet i wino do gotowania.
- 06
Krok 6
Najpierw podsmaż na patelni szczypiorek, imbir i czosnek, następnie dodaj paski bakłażana, przygotowany sos, odrobinę soli i odrobinę namoczonej mąki kukurydzianej, aby zagęścić sos.
- 07
Krok 7
I gotowe do podania! Nie zapomnij dodać kolendry dla lepszego efektu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.