鱼香茄条

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   茄子切成大小适中的条状，并加入些许面粉

   

2. 02

   步骤 2

   锅内倒入少许油，将茄条炸至黄色

   

3. 03

   步骤 3

   将茄子沥干油，备用

   

4. 04

   步骤 4

   葱姜蒜切碎备用

   

5. 05

   步骤 5

   调制酱汁，加入老抽，白糖，醋，还有料酒，备用

   

6. 06

   步骤 6

   将葱姜蒜先放到锅里炒制，然后加入茄条，和配制好的料汁，些许盐，再加入一些泡水的淀粉勾芡。

   

7. 07

   步骤 7

   然后可以出锅啦！别忘了加点香菜，提高卖相哦。