생선맛 가지 채썰기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지를 적당한 크기로 채 썰고 밀가루를 약간 뿌려주세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 약간 두르고 가지 채썬 것을 노릇하게 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   가지에서 기름을 빼내고 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   간장, 설탕, 식초, 요리용 술을 넣어 소스를 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   먼저 팬에 파, 생강, 마늘을 볶다가 가지 채, 준비된 소스, 소금 약간, 그리고 소스를 걸쭉하게 하기 위해 불린 전분을 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   이제 완성입니다! 보기 좋게 하려면 고수를 얹는 것도 잊지 마세요.