холодные блюда
Этот рецепт холодного салата включает 7 шагов и фотографии. Сначала вымойте и очистите шпинат. Затем вымойте и натрите морковь. Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте шпинат и натертую морковь, бланшируйте до размягчения и выньте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте и очистите шпинат, промойте и натрите морковь, доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте шпинат и натертую морковь и бланшируйте до размягчения, затем выньте.
- 02
Шаг 2
Прополоскать холодной водой
- 03
Шаг 3
Отожмите воду руками.
- 04
Шаг 4
Вымойте и нашинкуйте фиолетовую капусту, вымойте эндивий, вымойте и нарежьте кинзу, а также измельчите чеснок.
- 05
Шаг 5
В миске смешайте измельченный чеснок, сахар, соль, светлый соевый соус, уксус, масло чили и кунжутное масло. Хорошо перемешайте.
- 06
Шаг 6
Выложите все овощи в большую миску, добавьте приготовленный соус и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Перед подачей посыпьте слегка поджаренными семенами кунжута.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.