อาหารเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและทำความสะอาดผักโขม ล้างและหั่นแครอทเป็นเส้นๆ ต้มน้ำในหม้อจนเดือด ใส่ผักโขมและแครอทที่หั่นแล้วลงไปลวกจนนิ่ม แล้วตักขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างออกด้วยน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   บีบน้ำออกด้วยมือ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ล้างและหั่นกะหล่ำปลีสีม่วงเป็นเส้นๆ ล้างผักเอนไดฟ์ ล้างและสับผักชี และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ในชามผสม ให้ใส่กระเทียมสับ น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำมันพริก และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ เติมซอสที่เตรียมไว้ แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   โรยด้วยงาคั่วเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ