차가운 음식

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치는 깨끗이 씻고, 당근은 씻어서 채 썰고, 냄비에 물을 끓여 시금치와 채 썬 당근을 넣고 부드러워질 때까지 데친 후 건져냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   찬물로 헹구세요

   

3. 03

   단계 3

   손으로 물기를 짜내세요

   

4. 04

   단계 4

   보라색 양배추는 씻어서 채 썰고, 엔다이브는 씻고, 고수는 씻어서 다지고, 마늘은 잘게 다져주세요.

   

5. 05

   단계 5

   그릇에 다진 마늘, 설탕, 소금, 간장, 식초, 고추기름, 참기름을 넣고 잘 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   모든 채소를 큰 그릇에 넣고 준비된 소스를 부어 잘 섞어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   서빙하기 전에 볶은 참깨를 살짝 뿌려주세요.