plats froids
Cette recette de salade froide comprend 7 étapes et des photos. Commencez par laver et nettoyer les épinards. Ensuite, lavez et râpez la carotte. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les épinards et la carotte râpée, faites blanchir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et nettoyez les épinards, lavez et râpez la carotte, portez de l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les épinards et la carotte râpée et blanchissez jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis retirez-les.
- 02
Étape 2
Rincer à l'eau froide
- 03
Étape 3
Presser pour en extraire l'eau à la main
- 04
Étape 4
Lavez et émincez le chou rouge, lavez l'endive, lavez et hachez la coriandre, et émincez l'ail.
- 05
Étape 5
Dans un bol, mélanger l'ail haché, le sucre, le sel, la sauce soja claire, le vinaigre, l'huile de piment et l'huile de sésame. Bien mélanger.
- 06
Étape 6
Placez tous les légumes dans un grand saladier, ajoutez la sauce préparée et mélangez bien.
- 07
Étape 7
Parsemez d'un peu de graines de sésame grillées avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.