pratos frios
Esta receita de salada fria inclui 7 passos e fotos. Primeiro, lave e limpe o espinafre. Em seguida, lave e rale a cenoura. Ferva água em uma panela, adicione o espinafre e a cenoura ralada, cozinhe até amolecerem e retire.
Preparo
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Etapa 1
Lave e limpe o espinafre, lave e rale a cenoura, ferva água em uma panela, adicione o espinafre e a cenoura ralada e cozinhe até ficarem macios, depois retire.
- 02
Etapa 2
Enxágue com água fria.
- 03
Etapa 3
Esprema a água com as mãos.
- 04
Etapa 4
Lave e corte o repolho roxo em tiras finas, lave a endívia, lave e pique o coentro e amasse o alho.
- 05
Etapa 5
Numa tigela, misture o alho picado, o açúcar, o sal, o molho de soja claro, o vinagre, o óleo de pimenta e o óleo de gergelim. Misture bem.
- 06
Etapa 6
Coloque todos os legumes em uma tigela grande, adicione o molho preparado e misture bem.
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Etapa 7
Antes de servir, polvilhe com um pouco de sementes de gergelim torradas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.