Жареная куриная котлета

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте куриную грудку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте куриную грудку ножом.

   

3. 03

   Шаг 3

   Для нанесения удара используйте тыльную сторону ножа.

   

4. 04

   Шаг 4

   Маринуйте в светлом соевом соусе, соли, кулинарном вине, устричном соусе и перце в течение одного часа.

   

5. 05

   Шаг 5

   Подготовьте яичные белки, крахмал и панировочные сухари.

   

6. 06

   Шаг 6

   Через час отдельно обваляйте куриные грудки в кукурузном крахмале, яичном белке и панировочных сухарях.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте в кастрюлю необходимое количество масла.

   

8. 08

   Шаг 8

   Когда масло нагреется на 80%, добавьте куриную грудку и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

9. 09

   Шаг 9

   Нарежьте на кусочки после приготовления (я нарезала, пока блюдо еще горячее, поэтому оно получилось более мелким).