프라이드 치킨 커틀릿

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   칼로 닭가슴살을 갈라주세요.

   

3. 03

   단계 3

   칼등으로 내리치세요.

   

4. 04

   단계 4

   간장, 소금, 요리용 술, 굴소스, 후추를 넣고 한 시간 동안 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   달걀흰자, 전분, 빵가루를 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   한 시간 후, 닭가슴살에 각각 전분, 달걀흰자, 빵가루를 입혀줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 적당량의 기름을 두르세요.

   

8. 08

   단계 8

   기름이 80% 정도 뜨거워지면 닭가슴살을 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.

   

9. 09

   단계 9

   익힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 (저는 뜨거울 때 잘랐더니 더 작은 조각이 나왔어요).