Smażony kotlet z kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj pierś z kurczaka

   

2. 02

   Krok 2

   Rozciąć pierś kurczaka nożem

   

3. 03

   Krok 3

   Do uderzania należy używać tylnej strony noża.

   

4. 04

   Krok 4

   Marynować w jasnym sosie sojowym, soli, winie do gotowania, sosie ostrygowym i pieprzu przez godzinę.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj białka jaj, skrobię i bułkę tartą.

   

6. 06

   Krok 6

   Godzinę później obtocz piersi kurczaka osobno w skrobi kukurydzianej, białku jaja i bułce tartej.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość oleju do garnka

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy olej będzie gorący w 80%, dodaj pierś z kurczaka i smaż ją z obu stron, aż będzie złocistobrązowa.

   

9. 09

   Krok 9

   Pokroić na kawałki po ugotowaniu (ja pokroiłam je, gdy były jeszcze gorące, więc udało mi się je pokroić na mniejsze kawałki).