costeleta de frango frita

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare o peito de frango.

   

2. 02

   Etapa 2

   Abra o peito de frango com uma faca.

   

3. 03

   Etapa 3

   Use a parte de trás da faca para golpear.

   

4. 04

   Etapa 4

   Marine em molho de soja claro, sal, vinho de cozinha, molho de ostra e pimenta por uma hora.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare as claras, o amido e a farinha de rosca.

   

6. 06

   Etapa 6

   Uma hora depois, empane os peitos de frango separadamente com amido de milho, clara de ovo e farinha de rosca.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma quantidade adequada de óleo à panela.

   

8. 08

   Etapa 8

   Quando o óleo estiver 80% quente, adicione o peito de frango e frite até dourar dos dois lados.

   

9. 09

   Etapa 9

   Corte em pedaços depois de cozido (eu cortei o meu enquanto ainda estava quente, então ficou em pedaços menores).