Жареные говяжьи потроха
Этот рецепт жареного рубца в форме медовых сот включает 8 шагов. Бланшируйте рубец и тушите на медленном огне полчаса, добавляя в это время шаосинское вино, чтобы устранить неприятный запах.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Отбелите рубец в виде медовых сот и варите на медленном огне полчаса, добавляя при этом шаосинское вино, чтобы устранить рыбный запах.
- 02
Шаг 2
Отваренный рубец в форме медовых сот нарежьте полосками и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, добавьте ломтики имбиря, чеснока и нарезанный перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Обжарьте в кастрюле рубец в виде медовых сот, затем добавьте тертую морковь.
- 05
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжарьте, затем добавьте ложку светлого соевого соуса для приправы.
- 06
Шаг 6
Обжарьте равномерно, затем добавьте ложку соли по вкусу.
- 07
Шаг 7
Наконец, добавьте зеленый перец и обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Добавьте немного сахара по вкусу, обжаривайте равномерно до однородной массы, затем снимите с огня.
- 08
Шаг 8
Выложите блюдо на тарелку, сфотографируйте готовое блюдо, и восхитительный жареный рубец в виде медовых сот готов.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.