小炒金钱肚

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥

   

2. 02

   步骤 2

   将煮熟的金钱肚切成丝备用

   

3. 03

   步骤 3

   锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香

   

4. 04

   步骤 4

   将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝

   

5. 05

   步骤 5

   将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。

   

6. 06

   步骤 6

   翻炒均匀后加入一勺盐调味

   

7. 07

   步骤 7

   最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味，翻炒均匀入味即可出锅

   

8. 08

   步骤 8

   装盘拍上成品图，一道美味的小炒金钱肚就完成了