тофу-кожа
Рецепт приготовления тофу с фотографиями, 12 шагов. Подготовка тофу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тофу-кожа для последующего использования
- 02
Шаг 2
Нарезать полосками толщиной примерно с палочки для еды.
- 03
Шаг 3
Вымойте сельдерей и нарежьте его на небольшие кусочки.
- 04
Шаг 4
Подготовьте измельченный имбирь и нарезанный зеленый лук.
- 05
Шаг 5
Разогрейте вок и добавьте свиной жир.
- 06
Шаг 6
Растопите свиной жир и обжарьте измельченный имбирь до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте соль и достаточно воды, чтобы довести до кипения.
- 08
Шаг 8
Добавьте тофу и доведите до кипения.
- 09
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на медленном огне не менее 10 минут.
- 10
Шаг 10
Открыв крышку, добавьте сельдерей и глутамат натрия и хорошо перемешайте.
- 11
Шаг 11
Загустить смесью кукурузного крахмала.
- 12
Шаг 12
Переложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.