豆腐皮

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   豆腐皮备用

   

2. 02

   步骤 2

   切成筷子粗细的条形

   

3. 03

   步骤 3

   芹菜洗净切成小段备用

   

4. 04

   步骤 4

   姜末和葱花备好

   

5. 05

   步骤 5

   热锅放入猪油

   

6. 06

   步骤 6

   猪油融化后加入姜末爆香

   

7. 07

   步骤 7

   加入盐、适量清水煮沸

   

8. 08

   步骤 8

   加入豆腐皮煮开

   

9. 09

   步骤 9

   盖上锅盖焖10分钟以上

   

10. 10

    步骤 10

    开盖后加入芹菜和味精，拌匀

    

11. 11

    步骤 11

    淋入淀粉水勾芡即可

    

12. 12

    步骤 12

    起锅装盘，撒上葱花即可