piel de tofu
Receta de piel de tofu con fotos, 12 pasos en total. Prepara la piel de tofu.
Preparación
- 01
Paso 1
Piel de tofu para uso posterior
- 02
Paso 2
Cortar en tiras del grosor aproximado de unos palillos chinos.
- 03
Paso 3
Lava el apio y córtalo en trozos pequeños.
- 04
Paso 4
Prepara jengibre picado y cebolletas picadas.
- 05
Paso 5
Calienta el wok y añade la manteca.
- 06
Paso 6
Derrite la manteca de cerdo y sofríe el jengibre picado hasta que esté fragante.
- 07
Paso 7
Añade sal y suficiente agua para que hierva.
- 08
Paso 8
Añade la piel del tofu y deja que hierva.
- 09
Paso 9
Tapar y dejar cocer a fuego lento durante al menos 10 minutos.
- 10
Paso 10
Tras abrir la tapa, añade el apio y el glutamato monosódico (GMS) y mezcla bien.
- 11
Paso 11
Espesar con una mezcla de maicena y agua.
- 12
Paso 12
Colóquelo en un plato y espolvoree con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.