คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ไข่และเต้าหู้
แผ่นเต้าหู้
สูตรทำแผ่นเต้าหู้พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 12 ขั้นตอน เตรียมแผ่นเต้าหู้
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
แผ่นเต้าหู้สำหรับใช้ในภายหลัง
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเป็นเส้นยาวประมาณความหนาของตะเกียบ
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 04
ขั้นตอน 4
เตรียมขิงสับและต้นหอมซอยให้พร้อม
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันหมูลงไป
- 06
ขั้นตอน 6
นำน้ำมันหมูไปละลาย แล้วผัดขิงสับจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือและน้ำให้เดือด
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปแล้วนำไปต้มให้เดือด
- 09
ขั้นตอน 9
ปิดฝาและเคี่ยวต่ออย่างน้อย 10 นาที
- 10
ขั้นตอน 10
หลังจากเปิดฝาแล้ว ใส่ขึ้นฉ่ายและผงชูรสลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
เพิ่มความข้นด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ
- 12
ขั้นตอน 12
ตักใส่จานแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้