peau de tofu
Recette de peau de tofu avec photos, en 12 étapes. Préparation de la peau de tofu.
Préparation
- 01
Étape 1
Peau de tofu pour une utilisation ultérieure
- 02
Étape 2
Découpez-les en lanières d'environ l'épaisseur de baguettes chinoises.
- 03
Étape 3
Lavez le céleri et coupez-le en petits morceaux.
- 04
Étape 4
Préparer le gingembre haché et les oignons verts émincés.
- 05
Étape 5
Chauffez le wok et ajoutez le saindoux.
- 06
Étape 6
Faites fondre le saindoux et faites revenir le gingembre haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 07
Étape 7
Ajouter du sel et suffisamment d'eau pour porter à ébullition.
- 08
Étape 8
Ajouter la peau de tofu et porter à ébullition.
- 09
Étape 9
Couvrir et laisser mijoter pendant au moins 10 minutes.
- 10
Étape 10
Après avoir ouvert le couvercle, ajoutez le céleri et le glutamate monosodique, et mélangez bien.
- 11
Étape 11
Épaissir avec un mélange de fécule de maïs.
- 12
Étape 12
Transférez dans une assiette et parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.