Баклажаны, запеченные с чесночным фаршем
Рецепт запеченных баклажанов с чесноком и фаршем (с фотографиями, 8 шагов). Поместите баклажаны в духовку или на открытый огонь и запекайте до мягкости. Проткните баклажаны ножом, чтобы они не взорвались. Наденьте перчатки! Безопасность прежде всего!
Приготовление
- 01
Шаг 1
Перед тем как запекать баклажаны на открытом огне в духовке, сделайте в них несколько небольших отверстий ножом, чтобы они не взорвались. Запекайте до мягкости. Надевайте перчатки! Безопасность прежде всего!
- 02
Шаг 2
Для фарша можно использовать смесь постной и жирной свинины! Мясо само по себе выделит жир! Добавьте совсем немного масла! Обжаривайте на медленном огне! Добавьте ложку светлого соевого соуса и соль по вкусу! Потому что баклажаны и измельченный чеснок уже обладают своим вкусом!
- 03
Шаг 3
Как приготовить измельченный чеснок: Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте половину измельченного чеснока. Готовьте на медленном огне. Добавьте устричный соус, куриный бульон и необходимое количество смеси из 13 специй. Добавьте оставшуюся половину чеснока перед подачей на стол.
- 04
Шаг 4
Разрежьте его пополам ножницами или ножом! Не разрезайте насквозь!
- 05
Шаг 5
Нанесите базовый слой масла! Посыпьте немного солью и перцем!
- 06
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок! Равномерно распределите его ложкой или ножом.
- 07
Шаг 7
Слегка посыпьте солью и перцем! Добавьте порошок чили по вкусу!
- 08
Шаг 8
Выложите слой фарша, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и перцем чили! Блюдо готово к приготовлению для вашего любимого человека.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.