ニンニク風味のひき肉と焼きナス

作り方

1. 01

   手順 1

   オーブンでナスを直火で焼く前に、ナイフで小さな穴をいくつか開けて、爆発を防いでください。柔らかくなるまで焼きます。手袋を着用してください！安全第一！

   

2. 02

   手順 2

   赤身と脂身の混ざった豚肉をミンチにしても良いですよ！肉自体から油が出てきます！油はほんの少しだけ加えてください！弱火で炒めてください！薄口醤油をスプーン一杯と塩で味を調えてください！ナスとみじん切りニンニクにはすでに味がついているので！

   

3. 03

   手順 3

   みじん切りニンニクの作り方：フライパンに油を熱し、みじん切りニンニクの半分を加えます。弱火で炒めます。オイスターソース、鶏がらスープ、適量の13種香料を加えます。盛り付ける直前に残りのニンニクを加えます。

   

4. 04

   手順 4

   ハサミかナイフを使って半分に切ってください！完全に切り離さないでください！

   

5. 05

   手順 5

   下地として油を塗ります！塩とコショウを少々振りかけます！

   

6. 06

   手順 6

   みじん切りにしたニンニクを加えてください！スプーンかナイフで均等に広げてください。

   

7. 07

   手順 7

   軽く塩コショウを振りかけます。お好みでチリパウダーを加えてください。

   

8. 08

   手順 8

   ひき肉を一層敷き詰め、刻んだネギと唐辛子を散らせば、愛する人へのご褒美料理の完成です！