Aubergines rôties à la viande hachée à l'ail
Recette d'aubergines rôties à l'ail et à la viande hachée (avec photos, 8 étapes). Placez les aubergines au four ou directement sur une flamme et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Piquez-les avec un couteau pour éviter qu'elles n'éclatent. Portez des gants ! La sécurité avant tout !
Préparation
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Étape 1
Avant de griller l'aubergine au four sur une flamme nue, piquez-la de quelques petits trous avec un couteau pour éviter qu'elle n'éclate. Faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Portez des gants ! La sécurité avant tout !
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Étape 2
Vous pouvez utiliser un mélange de porc maigre et gras pour hacher la viande ! La viande libérera de l'huile ! Ajoutez juste un filet d'huile ! Faites revenir à feu doux ! Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja claire et salez selon votre goût ! Car l'aubergine et l'ail haché sont déjà savoureux !
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Étape 3
Préparation de l'ail haché : Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez la moitié de l'ail haché. Faites cuire à feu doux. Ajoutez la sauce aux huîtres, le bouillon de poulet et une quantité appropriée de mélange d'épices. Ajoutez le reste de l'ail au moment de servir.
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Étape 4
Utilisez des ciseaux ou un couteau pour le couper en deux ! Ne le coupez pas complètement !
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Étape 5
Appliquez une couche de base d'huile au pinceau ! Saupoudrez d'un peu de sel et de poivre !
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Étape 6
Ajoutez l'ail haché ! Répartissez-le uniformément à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau.
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Étape 7
Saupoudrez légèrement de sel et de poivre ! Ajoutez du piment en poudre selon votre goût !
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Étape 8
Étalez une couche de viande hachée, parsemez d'oignons verts et de piments hachés ! C'est prêt à être servi à votre bien-aimé(e).
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.