Pieczony bakłażan z czosnkiem i mielonym mięsem
Przepis na pieczonego bakłażana z czosnkiem i mielonym mięsem (ze zdjęciami, 8 kroków). Umieść bakłażana w piekarniku lub na otwartym ogniu i piecz do miękkości. Nakłuj bakłażana nożem, aby zapobiec jego eksplozji. Załóż rękawiczki! Bezpieczeństwo przede wszystkim!
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przed grillowaniem bakłażana na otwartym ogniu w piekarniku, zrób w nim kilka małych dziurek nożem, aby zapobiec jego eksplozji. Grilluj do miękkości. Załóż rękawiczki! Bezpieczeństwo przede wszystkim!
- 02
Krok 2
Do zmielenia mięsa możesz użyć mieszanki chudej i tłustej wieprzowiny! Samo mięso puści olej! Dodaj tylko odrobinę oleju! Smaż na małym ogniu! Dodaj łyżkę jasnego sosu sojowego i sól do smaku! Bo bakłażan i posiekany czosnek już mają smak!
- 03
Krok 3
Jak przygotować mielony czosnek: Rozgrzej olej na patelni, a następnie dodaj połowę mielonego czosnku. Smaż na małym ogniu. Dodaj sos ostrygowy, bulion drobiowy i odpowiednią ilość przyprawy trzynaście smaków. Dodaj drugą połowę czosnku, gdy danie będzie gotowe do podania.
- 04
Krok 4
Przetnij go nożyczkami lub nożem na pół! Nie przecinaj do końca!
- 05
Krok 5
Nałóż bazę olejową! Posyp odrobiną soli i pieprzu!
- 06
Krok 6
Dodaj posiekany czosnek! Rozprowadź go równomiernie łyżką lub nożem.
- 07
Krok 7
Posyp cienką warstwą soli i pieprzu! Dodaj chili w proszku do smaku!
- 08
Krok 8
Rozłóż warstwę mielonego mięsa, posyp posiekaną dymką i papryczkami chili! Gotowe do podania dla ukochanej osoby.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.