Melanzane arrostite con carne macinata all'aglio.
Ricetta delle melanzane arrosto con aglio e carne macinata (con foto, 8 passaggi). Mettete le melanzane in forno o su una fiamma libera e cuocetele finché non saranno morbide. Bucherellate le melanzane con un coltello per evitare che esplodano. Indossate i guanti! La sicurezza prima di tutto!
Preparazione
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Passaggio 1
Prima di grigliare la melanzana sulla fiamma viva del forno, praticate alcuni piccoli fori con un coltello per evitare che esploda. Grigliatela finché non si ammorbidisce. Indossate i guanti! La sicurezza prima di tutto!
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Passaggio 2
Per tritare la carne, potete usare un mix di carne di maiale magra e grassa! La carne stessa rilascerà del grasso! Aggiungete solo un filo d'olio! Rosolate a fuoco basso! Aggiungete un cucchiaio di salsa di soia leggera e sale a piacere! Perché le melanzane e l'aglio tritato sono già saporiti!
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Passaggio 3
Come preparare l'aglio tritato: Scaldare l'olio in una padella, quindi aggiungere metà dell'aglio tritato. Cuocere a fuoco basso. Aggiungere la salsa di ostriche, il brodo di pollo e una quantità adeguata di miscela di tredici spezie. Aggiungere la restante metà dell'aglio al momento di servire.
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Passaggio 4
Usa le forbici o un coltello per tagliarlo a metà! Non tagliarlo completamente!
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Passaggio 5
Applica uno strato di olio come base! Spolvera con un pizzico di sale e pepe!
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Passaggio 6
Aggiungete l'aglio tritato! Distribuitelo uniformemente con un cucchiaio o un coltello.
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Passaggio 7
Spolverate con un pizzico di sale e pepe! Aggiungete peperoncino in polvere a piacere!
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Passaggio 8
Distribuisci uno strato di carne macinata, cospargi con cipollotti tritati e peperoncini! È pronto per essere preparato per la persona amata.
Nutrizione
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