Курица Кунг Пао
Рецепт курицы Кунг Пао (с фотографиями и 4 шагами): Нарежьте куриную грудку кубиками, положите в миску, добавьте соль, светлый соевый соус, кулинарное вино и порошок сычуаньского перца и маринуйте 20 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, положите в миску, добавьте соль, светлый соевый соус, кулинарное вино и порошок сычуаньского перца и маринуйте 20 минут.
- 02
Шаг 2
Нарежьте кубиками болгарский перец и салат и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке, затем добавьте мясо, зеленый лук, имбирь и чеснок. Обжаривайте до слегка золотистого цвета, затем добавьте пасту из ферментированных бобов и обжаривайте, помешивая.
- 04
Шаг 4
Добавьте воду и варите на медленном огне, пока бульон не загустеет. Добавьте болгарский перец, побеги бамбука и арахис (арахис был предварительно обжарен). Продолжайте обжаривать, затем снимите с огня.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.