Kurczak Kung Pao
Przepis na kurczaka Kung Pao (ze zdjęciami i 4 krokami): Pokrój pierś z kurczaka w kostkę, włóż do miski, dodaj sól, jasny sos sojowy, wino do gotowania i pieprz syczuański w proszku, a następnie marynuj 20 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę, włóż do miski, dodaj sól, jasny sos sojowy, wino do gotowania i pieprz syczuański w proszku i marynuj 20 minut.
- 02
Krok 2
Pokrój paprykę i sałatę w kostkę i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, następnie dodaj mięso, szczypiorek, imbir i czosnek. Smaż do lekko złocistego koloru, następnie dodaj pastę z fermentowanej fasoli i smaż.
- 04
Krok 4
Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż bulion się zredukuje. Dodaj paprykę, pędy bambusa i orzeszki ziemne (orzeszki zostały wcześniej podsmażone). Kontynuuj smażenie, a następnie zdejmij z ognia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.