Frango Kung Pao
Receita de Frango Kung Pao (com fotos e 4 passos): Corte o peito de frango em cubos, coloque em uma tigela, adicione sal, molho de soja claro, vinho de cozinha e pimenta-de-Sichuan em pó e deixe marinar 20 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Corte o peito de frango em cubos, coloque em uma tigela, adicione sal, molho de soja claro, vinho de cozinha e pimenta-de-Sichuan em pó e deixe marinar 20 minutos.
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Etapa 2
Corte os pimentões e a alface em cubos e reserve.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok e adicione a carne, a cebolinha, o gengibre e o alho. Frite até dourar levemente, depois adicione a pasta de feijão fermentada e refogue.
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Etapa 4
Adicione água e cozinhe em fogo baixo até o caldo reduzir. Adicione os pimentões, os brotos de bambu e os amendoins (os amendoins foram fritos previamente). Continue refogando e retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.