Pollo Kung Pao
Receta de pollo Kung Pao (con fotos y 4 pasos): Corta la pechuga de pollo en dados, colócala en un bol, añade sal, salsa de soja clara, vino de cocina y pimienta de Sichuan en polvo, y marina 20 minutos.
Preparación
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Paso 1
Corta la pechuga de pollo en cubos, colócala en un bol, añade sal, salsa de soja ligera, vino de cocina y pimienta de Sichuan en polvo, y marina 20 minutos.
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Paso 2
Cortar los pimientos y la lechuga en dados y reservar.
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Paso 3
Calienta el aceite en un wok, luego agrega la carne, las cebolletas, el jengibre y el ajo. Fríe hasta que estén ligeramente dorados, luego agrega la pasta de frijoles fermentados y sofríe.
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Paso 4
Añade agua y deja cocer a fuego lento hasta que el caldo se reduzca. Agrega los pimientos, los brotes de bambú y los cacahuetes (previamente fritos). Sofríe y retira del fuego.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.