쿵파오 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭가슴살을 깍둑썰기하여 그릇에 담고 소금, 간장, 요리용 술, 사천 후추 가루를 넣고 20 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   피망과 양상추를 깍둑썰기하여 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후 고기, 파, 생강, 마늘을 넣고 살짝 노릇해질 때까지 볶다가 된장을 넣고 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   물을 넣고 국물이 졸아들 때까지 끓입니다. 피망, 죽순, 땅콩(땅콩은 미리 볶아둔 것)을 넣고 계속 볶다가 불에서 내립니다.