Тушеные баклажаны с зеленой фасолью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Основные материалы.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте баклажан полосками.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте картофель на дольки.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте лук, помидор и зеленый лук на кусочки.

   

5. 05

   Шаг 5

   После закипания воды бланшируйте стручковую фасоль в течение одной минуты, затем выньте и отложите в сторону.

   

6. 06

   Шаг 6

   Разогрейте масло в сковороде, добавьте помидоры и обжаривайте 30 секунд.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте лук и зеленый лук и обжаривайте до появления аромата.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте баклажаны и обжаривайте 30 секунд.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте стручковую фасоль и обжаривайте в течение одной минуты.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте соль и равномерно обжарьте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Перед подачей добавьте соевый соус и обжарьте до однородной массы.