Melanzane brasate con fagiolini
Come preparare fagiolini e melanzane brasati: 11 passaggi in totale. Ingredienti principali.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Materiali principali.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la melanzana a strisce.
- 03
Passaggio 3
Tagliare le patate a spicchi.
- 04
Passaggio 4
Affettate la cipolla, affettate il pomodoro e tagliate i cipollotti a spicchi.
- 05
Passaggio 5
Dopo che l'acqua bolle, sbollentate i fagiolini per un minuto, quindi scolateli e metteteli da parte.
- 06
Passaggio 6
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i pomodori e fateli soffriggere 30 secondi.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le cipolle e i cipollotti e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete le melanzane e fatele saltare in padella 30 secondi.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete i fagiolini e fateli saltare in padella per un minuto.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il sale e soffriggete uniformemente.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere la salsa di soia prima di servire e saltare in padella in modo uniforme.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.