Хрустящий корень лотоса
Рецепт хрустящего корня лотоса (с фотографиями и 11 шагами). Основные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Основные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Нарежьте красный болгарский перец и листья зеленого лука полосками, а чеснок очистите и нарежьте ломтиками.
- 03
Шаг 3
Очистите корень лотоса от кожуры, а затем измельчите его.
- 04
Шаг 4
Замочите его в чистой воде с добавлением ложки белого уксуса на десять минут.
- 05
Шаг 5
Промойте и слейте воду несколько раз.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло в сковороде до 5 % от максимальной температуры, затем добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте измельченный корень лотоса и быстро обжаривайте около 30 секунд.
- 08
Шаг 8
Добавьте красный болгарский перец и обжаривайте, помешивая, до готовности.
- 09
Шаг 9
Выключите огонь, добавьте листья зеленого лука, хорошо перемешайте и дайте остаточному теплу раскрыть аромат зеленого лука.
- 10
Шаг 10
Приправьте солью и сахаром.
- 11
Шаг 11
Выложите на тарелку и подавайте. Это очень просто и быстро, вы уже научились?
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.