素脆莲藕

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   主要食材。

   

2. 02

   步骤 2

   红椒、葱叶切丝，蒜去皮切片备用。

   

3. 03

   步骤 3

   莲藕去皮后切丝。

   

4. 04

   步骤 4

   放入清水中，加入一勺白醋浸泡十分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   多冲流几次沥出。

   

6. 06

   步骤 6

   热锅放油，油温5成热放入蒜片爆香。

   

7. 07

   步骤 7

   放入藕丝快速翻炒30秒左右。

   

8. 08

   步骤 8

   放入红椒炒匀断生。

   

9. 09

   步骤 9

   关火放入大葱叶，翻匀用余热焖出葱香。

   

10. 10

    步骤 10

    放入盐和糖调味。

    

11. 11

    步骤 11

    装盘上桌。非常简单快手，你学会了吗？