Тефтели из клейкого риса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   рубленая свинина

   

2. 02

   Шаг 2

   Мелко нарежьте имбирь, добавьте пол чайной ложки соли, небольшую пол чайной ложки смеси трех специй, необходимое количество кукурузного крахмала и необходимое количество воды (при желании можно добавить немного мелко нарезанного зеленого лука).

   

3. 03

   Шаг 3

   Хорошо перемешайте и добавьте немного тушеного мяса.

   

4. 04

   Шаг 4

   Размешивайте палочками в одном направлении, пока масса не станет плотной и эластичной, как на картинке, и не будет осыпаться при поднятии.

   

5. 05

   Шаг 5

   Сформируйте из клейкого риса небольшие фрикадельки, затем слейте воду.

   

6. 06

   Шаг 6

   Равномерно обваляйте фрикадельки в клейком рисе.

   

7. 07

   Шаг 7

   Готовьте 25 минут.

   

8. 08

   Шаг 8

   Гальваническое покрытие

   

9. 09

   Шаг 9

   Украсьте блюдо кинзой сбоку и посыпьте ягодами годжи (по желанию, это не повлияет на вкус).