糯米肉丸子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪净肉剁馅

   

2. 02

   步骤 2

   姜切沫，放盐半勺，十三香小半勺，淀粉适量，水适量（喜欢吃葱也可以加些葱沫）

   

3. 03

   步骤 3

   搅拌均匀放少许酱肉

   

4. 04

   步骤 4

   用筷子搅拌，顺一个方向搅拌，上劲，像图中这样，拎起来不掉即可

   

5. 05

   步骤 5

   团成小肉丸，糯米捞出控水

   

6. 06

   步骤 6

   把肉丸裹匀糯米

   

7. 07

   步骤 7

   上蒸锅蒸25分钟

   

8. 08

   步骤 8

   装盘

   

9. 09

   步骤 9

   在旁边放些香菜点缀，上面放了枸杞点缀（可不放，不影响口味）