Pulpety z kleistego ryżu
Przepis na klopsiki z kleistego ryżu (ze zdjęciami, w sumie 9 kroków). Zmiel chudą wieprzowinę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
mielona wieprzowina
- 02
Krok 2
Posiekaj imbir, dodaj pół łyżeczki soli, pół łyżeczki małej przyprawy trzynaście smaków, odpowiednią ilość mąki kukurydzianej i odpowiednią ilość wody (możesz również dodać posiekany szczypiorek, jeśli lubisz).
- 03
Krok 3
Dokładnie wymieszaj i dodaj odrobinę duszonego mięsa.
- 04
Krok 4
Mieszaj pałeczkami w jednym kierunku, aż masa stanie się sztywna i elastyczna, jak na zdjęciu, i nie będzie spadać przy podnoszeniu.
- 05
Krok 5
Uformuj z kleistego ryżu małe klopsiki, a następnie odcedź wodę.
- 06
Krok 6
Równomiernie pokryj klopsiki kleistym ryżem
- 07
Krok 7
Gotować na parze 25 minut
- 08
Krok 8
Platerowanie
- 09
Krok 9
Udekoruj kolendrą i posyp jagodami goji (opcjonalnie, nie wpłynie to na smak).
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.